かば焼きチャーハンの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 703 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かば焼きチャーハン
10分
材料（2人分）
- ご飯
- 400g
- うなぎのかば焼き・大
- 1/2串
- 酒
- 小さじ1
- れんこん・小
- 1/2節（75g）
- 卵
- 1個
- ねぎのみじん切り
- 1/2本分（50g）
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/3（1.67g）
- しょうゆ
- 小さじ1/3
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1・1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かば焼きは１ｃｍ角に切り、酒をふる。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、溶き卵を流し入れてサッと炒め、いり卵を作り、
取り出す。 -
4
油大さじ１を足し、（２）のれんこん、ねぎ、「熟成豆板醤」、ご飯、
（１）のかば焼きの順に炒めてＡで調味し、（３）のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
「かば焼きチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー596kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジキャベツのピリ辛和え
3分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
混ぜ合わせたＡを回しかけ、全体をよく混ぜ合わせる。
「レンジキャベツのピリ辛和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立だしの春雨スープ
10分
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つくり方
-
1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のかに風味かまぼこ・レタス、春雨を加える。 -
3
春雨がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「帆立だしの春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
