厚揚げステーキ ピリ辛きのこあんの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 468 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げステーキ ピリ辛きのこあん
15分
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つくり方
-
2
フライパンにごま油少々を熱し、（１）の厚揚げを両面こんがりと焼く。
塩・こしょうをふって器に盛る。 -
3
（２）のフライパンにごま油小さじ２を熱し、（１）のしめじ・しいたけ・玉ねぎを
しんなりするまで炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。 -
4
（３）にＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（２）の厚揚げにかけ、根を切り落とした貝割れ菜を添える。
「厚揚げステーキ ピリ辛きのこあん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
15分
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つくり方
-
1
しらたきはサッとゆでて水気をきる。にんじんはせん切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のしらたき・にんじんを入れて炒める。 -
3
全体に火が通ったら、Ａを加えてからめる。
「糸こんにゃくとにんじんのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き鶏肉とねぎの絶品汁
20分
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つくり方
「焼き鶏肉とねぎの絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
