じゃことごまのひと口おにぎりの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 673 kcal
-
・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃことごまのひと口おにぎり
5分
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つくり方
-
1
ご飯にちりめんじゃこ・ごまを加えてサックリと混ぜる。 -
2
手に水・塩少々をつけながら、（１）を握る。 -
3
（２）にのりを巻く。
「じゃことごまのひと口おにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリカリから揚げ
30分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 300g
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1
- 溶き卵
- 1/2個分
- 片栗粉
- 大さじ2
- かぼちゃ
- 150g
- パプリカ（赤）・（黄）合わせて
- 1/2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに豚肉、「ほんだし」、Ａを入れ、手でよくもみ込んで１０分おき、下味をつける。
溶き卵を加えてよく混ぜ、片栗粉をふり入れて、さらによく混ぜ込む。 -
2
ひとくち大に指でつまみとり、１２～１５個にまとめてバットに並べる。 -
3
１６０℃に熱した揚げ油で約４～５分、中火弱でこんがりカラッと揚げる。 -
4
かぼちゃ、パプリカはひと口大に切り、素揚げにする。 -
5
器に（３）のから揚げを盛り、（４）のかぼちゃ・パプリカを彩りよく盛りつける。
「カリカリから揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー389kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶの味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは茎を少し残してくし形に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「チンゲン菜とかぶの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
