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変わりおにぎり２種の献立

変わりおにぎり２種 主食

変わりおにぎり２種
ミニトマトの赤じそあえ 副菜

ミニトマトの赤じそあえ

 白菜ときのこの具だくさんみそ汁 汁物

白菜ときのこの具だくさんみそ汁
献立 38分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 669 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 21.4 g
  • ・野菜摂取量※ 163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

変わりおにぎり２種

25分 （時間外を除く）

材料（4人分）

米
3合
みぶ菜の漬物・市販
50g
たくあん・市販
50g
たらこ
1腹
小梅
適量
「瀬戸のほんじお」
適量
焼きのり
2枚

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    米は普通に炊飯器で炊く（時間外）。

  2. 2

    みぶ菜の漬けものは水気をきって、みじん切りにする。
    たくあんは薄切りにして、みじん切りにする。

  3. 3

    （１）のご飯の半量は（２）のみぶ菜・たくあんを混ぜ合わせて三角に握る。
    全体に塩をごく少量ふり、長方形に切ったのりを巻く。

  4. 4

    （１）のご飯の残りの半量は中央にたらこ・梅干しをそれぞれ詰めて丸型に握る。
    全体に塩をごく少量ふり、約１ｃｍ角の正方形に切ったのりを周りに貼りつける。
  5. ＊おにぎりを握る時、手を軽くぬらして、ほぼ形作れる位までにぎれたら、塩をふり、
    　その後、のりを貼りつけます。

「変わりおにぎり２種」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー441kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミニトマトの赤じそあえ

3分

材料（2人分）

ミニトマト
6個
赤じそのふりかけ
小さじ1/4
うま味調味料「味の素®」70g瓶
4ふり

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    赤じそのふりかけ、「味の素®」を加えてあえ、味を調える。

「ミニトマトの赤じそあえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー14kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜ときのこの具だくさんみそ汁

15分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
160g
白菜
1/8株
にんじん・小
1本（100g）
まいたけ
1パック
しめじ
1パック
水
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
小ねぎ
4本
七味唐がらし・好みで
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにし、にんじんは２ｍｍ幅のいちょう切りにする。まいたけはほぐし、しめじは小房に分ける。小ねぎは４ｃｍ長さの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら（１）の白菜・にんじんを加えてサッと炒め、全体に油がまわったら、（１）のまいたけ・しめじ、Ａを加えてフタをして煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に（３）の具を盛り、汁をはる。（１）の小ねぎをあしらい、好みで七味唐がらしをふる。

「白菜ときのこの具だくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー214kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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