スティックチキンソテーの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 468 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 19.5 g
-
・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スティックチキンソテー
20分
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つくり方
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1
鶏手羽は皮目に味がよくしみるように串で穴をあける。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）の鶏手羽、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
3
オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、（１）の玉ねぎ、
（２）の鶏手羽をのせ、油をかけて１０分ほど焼く。途中、ころがしながら焼く。 -
4
器にサラダ菜、（３）の鶏手羽を盛る。
「スティックチキンソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温サラダ・バーニャカウダ
15分
つくり方
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1
里いもは洗って皮ごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で
約３分加熱する。そのままおいて粗熱が取れたらヨコ半分に切る。 -
2
かぼちゃは４等分に切り、同様に電子レンジで約２分加熱する。 -
3
れんこんは皮ごと８ｍｍ～１ｃｍ厚さに切り、エリンギはタテ半分に切る。
グリルに入れて強火で両面を約３～４分焼く。エリンギは２つに裂く。 -
4
耐熱容器にＡを加え混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジで４０秒加熱し、
さらにオリーブオイルを加えて電子レンジ弱（１５０～２００Ｗ）で約１分ほど加熱する。 -
5
器に（１）の里いも、（２）のかぼちゃ、（３）のれんこん・エリンギを盛り合わせ、
（４）のバーニャカウダを添える。
「温サラダ・バーニャカウダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
