麦ご飯の五目とろろの献立
献立 70分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 693 kcal
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・塩分 5.6 g
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・たんぱく質 28.8 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麦ご飯の五目とろろ
60分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って、炊飯器に入れ、水３３０ｍｌを注ぎ、しばらくおく。
押麦は水１００ｍｌに浸し、３０分以上（時間外）おき、炊飯器に加えて普通に炊く。 -
3
鍋にＡ、ちくわ以外の（２）の材料を入れ、水分が少なくなるまで１０～１５分煮、
（２）のちくわ、しょうゆを加えひと煮し、冷ます。 -
4
大和いもを目のこまかいおろし金でおろし、混ぜ合わせたＢを少しずつ加え、溶きのばす。
水気をきった（３）を加えて混ぜ合わせる。 -
5
器に（４）を盛り、うずら卵を割り落とし、青のりをふり、
（１）の麦ご飯にかけていただく。
「麦ご飯の五目とろろ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー398kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガリバタ鶏キャベツ
10分
材料（3人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（220g）
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉に火が通ったら、
カット野菜を加えてしんなりするまで炒める。
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3
「Cook Doきょうの大皿」を加えて炒め合わせる。
「ガリバタ鶏キャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー272kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、ズッキーニをスライサーで輪切りにしながら加える。 -
2
ズッキーニに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「ズッキーニのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
