小松菜と牛肉のオイスターソース丼の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 822 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 20.3 g
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・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と牛肉のオイスターソース丼
20分
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つくり方
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1
牛肉はＡで下味をつけておく。小松菜は５ｃｍ長さに切り、ゆでて水気をきる。ねぎは２ｃｍ長さの斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のねぎ、牛肉、にんじん、小松菜の順に炒め、「Cook Do」を加えて、炒め合わせる。 -
3
丼にご飯をよそい、（２）を盛りつける。
「小松菜と牛肉のオイスターソース丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー738kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.4 g
- ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛だしきゅうり
3分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- いり白ごま
- 少々
＊※「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは小さめの乱切りにして、Ａであえる。
「うま辛だしきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立だしの春雨スープ
10分
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つくり方
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1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のかに風味かまぼこ・レタス、春雨を加える。 -
3
春雨がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「帆立だしの春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
