鶏ねぎ団子鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 395 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 25.2 g
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・野菜摂取量※ 348 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ねぎ団子鍋
30分
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つくり方
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1
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、粘りが出たら、ねぎを加えてさらに混ぜ、
１６等分にする。 -
2
白菜は３ｃｍ幅のそぎ切り、エリンギはタテ８等分に裂き、水菜は８ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にＢ、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、（２）の白菜、（１）を丸めながら加え、
火が通ったら、（２）のエリンギを加えて煮る。 -
4
食べる直前に（２）の 水菜を加える。お好みでＣの薬味を加えていただく。 -
5
具を食べ終わったら、うどんを加えて煮る。
「鶏ねぎ団子鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分4 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風マヨ奴サラダ
5分
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つくり方
「中華風マヨ奴サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのきんぴら
10分
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つくり方
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1
セロリは斜め薄切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、
（１）のセロリを炒める。 -
3
しんなりしたら「丸鶏がらスープ」を加えてサッと炒める。
「セロリのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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