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オレンジフレンチトーストの献立

合計 65分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 674 kcal
  • ・塩分 3.6 g
  • ・たんぱく質 32.7 g
  • ・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

オレンジフレンチトースト

30分

材料(2人分)

フランスパン・2cm厚さ
4切れ
オレンジジュース
1/4カップ
「パルスイート」
大さじ11/2
牛乳
1/4カップ
溶き卵
1個分
バター
大さじ1
粉糖
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    フランスパンはフォークで数箇所を刺し、合わせたAにしばらくつけておく。
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、(1)のフランスパンを両面色よく焼く。
  3. 3

    器に盛り、粉糖をふる。

「オレンジフレンチトースト」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー235kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ

15分
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つくり方

  1. 1

    アスパラはかたい部分を切り落とし、ハカマをそいでサッとゆで、乱切りする。
  2. 2

    「スーパースイートコーン」はゆでて解凍し、(1)のアスパラとともに、
    しょうゆを混ぜておく。レタスは短冊切りにする。
  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をしぼり(160gくらいになるように)、
    ザルでこしてAと混ぜ合わせてあえ衣を作る。
  4. 4

    (1)のレタス、(2)のアスパラ・「スーパースイートコーン」を
    (3)のあえ衣でサックリとあえる。

「グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー204kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質9.7 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏じゃがスープ

25分

材料(6人分)

鶏手羽先
12本
じゃがいも
3個(450g)
玉ねぎ
2個(400g)
にんじん
2本
6カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3
4個
こしょう・好みで
少々
パセリのみじん切り・好みで
少々

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    手羽先は関節で2つに切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
    にんじんは乱切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)の手羽先・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れ、
    アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
  3. 3

    器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。
  4. *残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
  5. *残った「鶏じゃがスープ」で、「鶏じゃが茶碗蒸し」、「鶏じゃがみそコンソメスープ」が
     作れます。

「鶏じゃがスープ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー235kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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