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大根＆帆立のマヨサラダの献立

大根＆帆立のマヨサラダ 主菜

大根＆帆立のマヨサラダ
エリンギのホタテ風ソテー 副菜

エリンギのホタテ風ソテー

 納豆とみょうが・青じその冷やし汁 汁物

納豆とみょうが・青じその冷やし汁
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 365 kcal
  • ・塩分 3.2 g
  • ・たんぱく質 19.1 g
  • ・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根＆帆立のマヨサラダ

15分

材料（2人分）

大根
200g
きゅうり
1/2本
帆立貝柱の水煮缶・小
1/2缶
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
帆立缶の汁
小さじ2
練りわさび
小さじ1/8

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は５ｃｍ長さの細切りにし、塩少々（分量外）をまぶして５分おき、
    やわらかくなったら水気をよくしぼる。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてから、せん切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、
    しんなりしたら水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに（１）の大根、（２）のきゅうり、ほぐした帆立を入れ、混ぜ合わせた
    「ピュアセレクトマヨネーズ」とＡであえる。

「大根＆帆立のマヨサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー147kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エリンギのホタテ風ソテー

10分

材料（2人分）

エリンギ
1パック
ブロッコリー
1/2個
バター
2個（10g）
「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    エリンギは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、片面に格子状に切り目を入れる。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて半月切りにし、好みのかたさにゆでる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）のエリンギの切り目を入れた面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら、（１）のブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、「生オリーブオイルソース」を添える。

「エリンギのホタテ風ソテー」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー110kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

納豆とみょうが・青じその冷やし汁

5分

材料（4人分）

納豆・小
4パック（160g）
みょうが
4個
青じそ
4枚
冷水
3カップ
みそ
大さじ3・1/2
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1・1/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを入れ、溶けるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    納豆はかき混ぜ、みょうがは小口切りにし、しそはせん切りにする。

  3. 3

    器に（２）の納豆・みょうが・しそを等分に盛り、（１）の汁を注ぐ。

「納豆とみょうが・青じその冷やし汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー108kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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