サーモンのサワーポテトグリルの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 418 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 18.5 g
-
・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サーモンのサワーポテトグリル
20分
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、耐熱皿にのせてフワッとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
３～４分加熱する。流水につけて皮をむき、粗熱が取れたら手でつぶす。 -
2
（１）のじゃがいも、Ａを混ぜ合わせ、手で丸められる固さに調節する。
６等分にし、俵形に丸める。 -
3
（２）にスモークサーモンをクルッと巻く。 -
4
アルミホイルに油を塗り、（３）をのせ、オーブントースターで約５分焼く。 -
5
器に盛り、パセリを飾る。
「サーモンのサワーポテトグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと京菜のサラダ
10分
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つくり方
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1
しめじは小房に分ける。えのきだけは長さを半分に切る。しいたけは石づきを取り、せん切りにする。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
（１）のしめじ・えのきだけ・しいたけはサッとゆでて、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。 -
3
ボウルに「味の素®」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
（２）のしめじ・えのきだけ・しいたけ、（１）の水菜を合わせ、（３）のドレッシングの一部とあえる。 -
5
器に盛り、食べる直前に残りの（３）のドレッシングをかける。
「きのこと京菜のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜とあさりのコンソメスープ
15分
材料（2人分）
- あさり（殻つき）・砂抜きしたもの
- 100g
- トマト
- 1/2個（正味100g）
- にんじん
- 1/2本（正味70g）
- セロリ
- 1/4本（正味30g）
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 20g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマト、にんじん、セロリは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のトマト・にんじん・セロリを入れて炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、あさり、凍ったままの「スーパースイートコーン」を加え、あさりの殻が開くまでさらに煮る。
「野菜とあさりのコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
