鶏肉のみそ炒め たっぷりキャベツ添えの献立
献立 38分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 524 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 21.0 g
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・野菜摂取量※ 247 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のみそ炒め たっぷりキャベツ添え
20分
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 300g
- キャベツ
- 1/4個
- 「Cook Do」回鍋肉用
- 1箱
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 白髪ねぎ
- 適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
鶏肉は2cm角に切る。キャベツはザク切りにし、耐熱のボウルに入れる。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め「Cook Do」を加えて炒め合わせ、
味を調える。 -
3
(1)のキャベツにラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、
ボウルに入れて、ごま油・塩で下味をつける。 -
4
器に(3)のキャベツを盛り、(2)の鶏肉をこんもりのせ、白髪ねぎを飾る。 -
*ピリ辛風味にしたい時は、お好みで「Cook Do」熟成豆板醤を加えてください。
「鶏肉のみそ炒め たっぷりキャベツ添え」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー265kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
「きゅうりの香味和え」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のおかず椀 ~中華風~
20分
つくり方
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2
鍋に油を熱し、A、(1)のベーコン・玉ねぎを順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、(1)のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、B、
(1)のオクラを加えて煮る。野菜に火が通ったら、Cを加える。
「夏野菜のおかず椀 ~中華風~」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー234kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く