ローストナッツと帆立の甜麺炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 430 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ローストナッツと帆立の甜麺炒め
20分
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つくり方
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1
帆立にＡをまぶす。 -
2
アルミホイルにくるみをのせ、上にアルミホイルをふんわりをかけてオーブントースターで
１０分焼き、そのまま冷ます。冷めたら２～３等分にする。 -
3
玉ねぎはタテ半分に切って１ｃｍ幅に切り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 -
4
フライパンにごま油を熱し、水気を拭いた（１）の帆立の両面を強火でサッと焼く。
（３）の玉ねぎ、Ｂを加えて全体を手早く炒め、（２）のくるみを加えて炒め合わせる。
「ローストナッツと帆立の甜麺炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニのオイスターあえ
5分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本（200g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- いり白ごま
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ズッキーニは８ｍｍ幅の輪切りにし、塩をふって、２～３分おく。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、ごまをふる。
「ズッキーニのオイスターあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のねぎを加え、煮立ったら、（１）の卵液を混ぜながら糸状に流し入れ、火を止め、菜箸でそっと混ぜる。
「たまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
