チキンライスの卵包みの献立
献立 27分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 709 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 23.7 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンライスの卵包み
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
小さめのフライパンに油少々（分量外）をキッチンペーパーなどで薄く塗り、よく溶いた卵を半量、流し入れて薄く広げ、弱火で乾かすように焼く。 -
3
（２）を上下返し、軽く焼いて取り出す。同様にもう１枚焼く。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を中火で２分ほど炒め、玉ねぎを加えて透き通ってくるまでさらに１～２分炒め、Ａを加える。 -
5
凍ったままの「ミックスベジタブル」を加えて１分ほど炒め、ご飯を加えて、さらに炒める。ケチャップを加え、全体を混ぜ合わせるように炒める。 -
6
ラップの上に（３）の薄焼き卵を１枚ずつ広げ、（５）を中央に半量盛る。卵を折りたたんでご飯を包み、少しなじませる。同様にもう１つ作る。 -
7
器に（６）をそのまま、または半分に切って盛る。 -
＊薄焼き卵を作る際は直径１６ｃｍくらいのフライパンがおすすめです。
「チキンライスの卵包み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー515kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのサラダ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぼちゃはスプーンで種とワタをくり抜き、包丁で皮を切り落とし、２ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いて、（１）のかぼちゃを入れる。ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４～６分加熱し、やわらかくなったら、半つぶしにする。 -
3
粗熱が取れたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａであえる。 -
＊種とワタは残ると生臭くなるので、しっかりと取ります。
-
＊今回は皮を全て切り落としましたが、彩りとして残す場合は数ヶ所だけ切り落としましょう。
-
＊電子レンジにかけるとかぼちゃから水分が出るので、必ずキッチンペーパーを敷きましょう。
「かぼちゃのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
