豚肉のヨーグルト煮の献立
献立 32分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 450 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 32.0 g
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・野菜摂取量※ 247 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のヨーグルト煮
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
豚肉は１ｃｍ幅に切り、合わせたＡのマリネ液につけてひと晩おく（時間外）。小玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りに切り、カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の小玉ねぎ・にんじんを入れて炒め、さらに（１）の豚肉をマリネ液ごと加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。 -
3
（１）のカリフララー・ブロッコリーを加えて、４～５分煮る。
「豚肉のヨーグルト煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質27.2 g
- ・野菜摂取量※187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
芽キャベツのアンチョビマヨあえ
15分
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つくり方
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1
鍋に熱湯を沸かし、塩、バターを加え、芽キャベツを７分くらいゆで、
ザルに上げ、粗熱を取る。 -
2
ボウルにアンチョビを入れ、つぶしながら、練りマスタード、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え混ぜ合わせる。 -
3
（１）の 芽キャベツを（２）であえ、器に盛り、パプリカパウダーをふる。 -
＊アツアツの芽キャベツをソースとあえるとマヨネーズが分離してしまうことがあります。
粗熱を除いてからソースとあえるとよいでしょう。 -
＊温かくても、冷蔵庫で冷やしてからでもおいしくいただけます。
「芽キャベツのアンチョビマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
