キャベツのシーフードスパゲッティの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのシーフードスパゲッティ
25分
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つくり方
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2
フライパンにオリーブオイル、赤唐がらし、にんにくを入れて弱火で熱する。
香りが出てきたら、（１）のあさりを入れ、強火にして炒め、白ワインを加えて
フタをする。 -
3
あさりの口が開いたら、（１）のいか・アンチョビを加えて炒め合わせる。 -
4
スパゲッティはたっぷりの湯に塩（１％塩分、分量外）を入れて表示通りにゆでる。
ゆで上がり１分前に（１）のキャベツを加え、一緒にザルに上げる。 -
5
（４）のスパゲッティ・キャベツを（３）に加えて炒め合わせ、Ａで味を調える。
「キャベツのシーフードスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー354kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質24.3 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとりんごの浅漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切る。ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。 -
2
りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、６～７ｍｍ幅の棒状に切り、水にサッと通す。 -
3
ビニール袋に（１）のセロリ、（２）のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、３０分漬ける（時間外）。 -
＊りんごの代わりに梨もおすすめです。
「セロリとりんごの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉と新玉ねぎのトマトスープ
10分
材料（2人分）
- 牛肉
- 100g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 1/2個
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 300ml
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
牛肉は細切りにする。玉ねぎ、トマトは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れ、（１）の玉ねぎを加えて火にかけ、５分ほど煮、（１）の牛肉を加えてさらに５分ほど煮る。（１）のトマトを加えてひと煮立ちさせる。
「牛肉と新玉ねぎのトマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
