ささ身となすの蒸しもの ごまだれの献立
献立 26分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 626 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 24.5 g
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・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささ身となすの蒸しもの ごまだれ
10分
つくり方
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1
なすは皮をむき、タテ半分に切る。かぼちゃは皮と種を除き、くし形切りにする。 -
2
鍋にささ身、(1)のなす・かぼちゃを並べ、酒をふり、フタをして5~6分蒸し煮にする。 -
3
器に盛り、混ぜ合わせたAのたれをかける。
「ささ身となすの蒸しもの ごまだれ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
器にご飯をよそい、「ほんだし」をふり、小さくちぎったのりにしょうゆをつけて
のせる。
「のりごはん」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁
20分
つくり方
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1
豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは1.5cm幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、(1)の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。 -
3
れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く