マヨキャベツトーストの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 680 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 34.3 g
-
・野菜摂取量※ 337 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨキャベツトースト
15分
材料（1人分）
- 食パン6枚切り
- 1枚
- キャベツ
- 1枚（50g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ウインナーソーセージ
- 2本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
食パンに（１）のキャベツ・ソーセージをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、
オーブントースターで４分焼く。マスタードをのせる。 -
＊「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」を使ってもおいしくお作りいただけます。
「マヨキャベツトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー489kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジチキンロール
15分
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つくり方
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1
鶏肉は厚さが均等になるように、数ヶ所切り込みを入れて開き、両面にＡをふる。 -
2
にんじんは１ｃｍ幅の細切りにし、さやいんげんとともにラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
3
ラップを広げ、（１）の鶏肉を皮目を下にして置き、手前に（２）のにんじん・さやいんげんを並べて置き、手前から奥に向かって肉を巻く。 -
4
ラップで包み、両端をひねって留め、電子レンジで３分加熱し、上下を返してさらに２分加熱する。粗熱が取れたら、ラップをはずし、８等分に切る。 -
5
器に（１）のレタスを敷き、（４）を盛る。
「レンジチキンロール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンときゅうりのサラダスープ
8分
材料（4人分）
- パプリカ（赤）・大
- 1/2個
- きゅうり
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 水
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 野菜ジュース・トマトベース･無塩
- 3カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
電子レンジから取り出し、熱いうちに溶け残った「コンソメ」をスプーンなどでよくつぶす。粗熱が取れたら、よく冷やした野菜ジュースを加え、よく混ぜる。 -
3
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、パプリカ、きゅうりは７ｍｍ角に切る。 -
4
器に（３）の玉ねぎ・パプリカ・きゅうりを盛り、（２）を注ぐ。
「赤ピーマンときゅうりのサラダスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
