海の幸たっぷりミルク鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 410 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 31.9 g
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・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
海の幸たっぷりミルク鍋
25分
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つくり方
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1
さけは軽く塩をふり、ひと口大に切る。いかは食べやすい大きさに切る。
えびは殻をむき背ワタを取る。 -
3
鍋にバターの半量を熱し、（１）のさけ・いか・えびを炒めて取り出す。 -
4
残りのバターを加え、（２）のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・えのきだけを炒め、
Ａ、「干し貝柱スープ」を加えて煮る。 -
5
（３）のさけ・いか・えびを戻し入れて生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
「海の幸たっぷりミルク鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と油揚げのごま生姜和え
10分
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つくり方
「小松菜と油揚げのごま生姜和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはタテ４等分に切る。小ねぎは小口切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のなす、Ａを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱し、粗熱を取る。 -
3
器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「だし旨レンジなす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
