チキンクリームカレーの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 739 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 20.9 g
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・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンクリームカレー
25分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ角に切り、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
玉ねぎは１ｃｍ角に切り、マッシュルームはタテ５ｍｍ厚さに切る。 -
2
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切る。さやいんげんはスジを取り、３ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを炒め、（１）の鶏肉・マッシュルームを加えて
炒め、水・白ワイン・「チキンコンソメ」を加え煮立て、弱火にしてフタをし、５分煮る。 -
4
（３）に（２）のじゃがいもを加えて１０分煮る。 -
5
（４）にカレールウを加えて煮溶かし、牛乳、生クリームを加え、
（２）のさやいんげんを加えて２～３分煮る。 -
6
器にご飯をよそい、上にパセリをふり、（５）のカレーを盛り合わせる。
「チキンクリームカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー566kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜スティック
5分
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つくり方
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1
野菜はスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、（１）の野菜に添える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「野菜スティック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」４種のチーズのとろ～り濃厚ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
