ゴーヤとじゃがいものオムレツの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 485 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 20.0 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤとじゃがいものオムレツ
15分
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 1/4本（30g）
- じゃがいも
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ロースハム
- 2枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 卵
- 3個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ミニトマト
- 2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、さらにタテ半分に切ってから
ヨコ薄切りにする。 -
2
じゃがいもは３ｍｍ厚さのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、
ロースハムは１ｃｍ角に切る。Ａは混ぜ合わせておく。 -
3
小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のゴーヤ、
（２）のじゃがいも・玉ねぎ・ロースハム、塩を入れて炒める。 -
4
火が通ったら、Ａを加えて軽く混ぜ、弱火にして表面を平らにする。 -
5
ヨコに輪切りにしたミニトマトをのせ、アルミホイルをかぶせて、
５分加熱し、表面が固まったら取り出し、切り分ける。
「ゴーヤとじゃがいものオムレツ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー275kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カクテル野菜のホットサラダ
15分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本
- ブロッコリー
- 1/4個
- カリフラワー
- 1/4個
- さやいんげん
- 4本
- レモン
- 1/4個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにし、ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、
さやいんげんは３～４ｃｍ長さに切り、それぞれゆでる。レモンは薄い半月切りにする。 -
2
Ａをよく混ぜ合わせ、（１）の野菜を加えてあえる。
「カクテル野菜のホットサラダ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
-
＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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