鶏つくねと根菜のだし煮の献立
献立 55分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 699 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 34.8 g
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・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏つくねと根菜のだし煮
45分
つくり方
「鶏つくねと根菜のだし煮」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー147kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
くずし豆腐丼
10分
つくり方
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1
豆腐は手でひと口大にちぎる。みょうがはタテ半分に切ってからタテ薄切りにする。 -
2
器にご飯をよそい、(1)の豆腐・みょうがをのせ、混ぜ合わせたAをかける。 -
3
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒め、アツアツを油ごと(2)にかける。仕上げに小ねぎを散らす。
「くずし豆腐丼」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー528kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質22.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとレタスの冷やしみそ汁
5分
つくり方
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1
トマトは1cm幅のくし形切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に(1)のトマト・レタスを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、オリーブオイルをかける。
「トマトとレタスの冷やしみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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