きのこたっぷりオイスターソース焼きそばの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 616 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこたっぷりオイスターソース焼きそば
20分
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つくり方
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1
小松菜は４ｃｍ長さに切る。まいたけは小房にする。しめじは根元を切って小房にする。にんじんは太めのせん切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうをして取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を加えて熱し、ほぐしためんを炒め、（２）の小松菜・まいたけ・しめじ・にんじん、もやしを戻し入れ、炒め合わせる。 -
4
「オイスターソース」、しょうゆで味を調え、仕上げにごま油を回し入れる。
「きのこたっぷりオイスターソース焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー493kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房を小さく切り、塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
「ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトといんげんの中華スープ
10分
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つくり方
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1
トマトはくし形切りにし、さやいんげんは３ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。沸騰したら、（１）のトマト・さやいんげん、豆腐をスプーンでひと口大にくずして加える。 -
3
ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
「トマトといんげんの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
