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ほうれん草と鶏肉のマヨチャーハンの献立

献立 22分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 814 kcal
  • ・塩分 2.9 g
  • ・たんぱく質 25.4 g
  • ・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほうれん草と鶏肉のマヨチャーハン

15分

材料(2人分)

ご飯
440g
鶏むね肉(皮つき)
60g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
溶き卵
1個分
ほうれん草
1/2束(100g)
ねぎのみじん切り
20g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉は1cm角に切る。ほうれん草は色よくゆで、1cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、Aで調味し、取り出す。
  3. 3

    フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、溶き卵を一気に流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
  4. 4

    (2)の鶏肉を戻し入れ、(1)のほうれん草、ねぎを加えて炒め合わせる。

「ほうれん草と鶏肉のマヨチャーハン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー610kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質16.5 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

甘辛豚ピーマン

10分

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉
80g
ピーマン
5個
しょうがのすりおろし
小さじ1/3
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は2cm幅に切り、ピーマンは大きめの乱切りにする。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のピーマンを入れ、上に(1)の豚肉、しょうがを順にのせ、「オイスターソース」をかける。ラップをして、電子レンジ(600W)で3分~3分30秒加熱する。
  3. 3

    肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
  4. *豚肉に火が通っていない場合はさらに30秒ずつ加熱してください。

「甘辛豚ピーマン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー175kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)

2分

材料(1人分)

「クノール ふんわりたまごスープ 塩分30%カット」
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  3. *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

「ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー29kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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