もやしと厚揚げのピリ辛炒めの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 528 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしと厚揚げのピリ辛炒め
15分
材料（4人分）
- 厚揚げ
- 1枚（200g）
- 大豆もやし
- 1袋（200g）
- ピーマン
- 2個（40g）
- パプリカ（赤）
- 1/4個（40g）
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 赤唐がらし・種を除く
- 1/2本
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
厚揚げはタテ半分に切ってヨコ１ｃｍ厚さに切る。もやしはひげ根を取り、
ピーマン、パプリカは、タテ５ｍｍ幅に切る。 -
2
ボウルに「中華あじ」、Ａを混ぜ合わせておく。 -
3
フライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、（１）の厚揚げを加えて炒め、
油がなじんだら、（１）のもやし・ピーマン・パプリカを加え炒める。 -
4
しんなりしたら（２）を加え、炒め合わせる。
「もやしと厚揚げのピリ辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー135kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限ゴーヤ
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンで種とワタを取り除き、３ｍｍ幅に切る。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のゴーヤ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「やみつき！無限ゴーヤ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パワフルにら餃子スープ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
にら、キャベツはみじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて全体を練り混ぜ、（１）のにら・キャベツを加えてさらに混ぜ、タネを作る。 -
3
餃子の皮に（２）のタネを等分にのせて包む。 -
4
鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（３）の餃子を加えて３～４分煮る。 -
5
器によそい、好みでねぎをのせ、ごま油、ラー油をかける。
「パワフルにら餃子スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
