鶏手羽のタジン風 クスクス添えの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 673 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 341 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏手羽のタジン風 クスクス添え
30分
材料（2人分）
- 鶏手羽先
- 2本（300g）
- ズッキーニ
- 1/2本
- れんこん
- 1/2節（120g）
- にんじん
- 1/2本
- 「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
- 1個
- ホールトマト缶
- 1缶（400g）
- 水
- 1カップ
- 干しぶどう
- 20g
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- クミンパウダー・なければカレー粉
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- クスクス・乾燥
- 100g
- 熱湯
- 1カップ
- レモンの輪切り
- 2枚
- ミントの葉
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ズッキーニ、れんこん、にんじんは食べやすい大きさに切る。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、鶏手羽先を入れて表面に焼き目がつくまで炒める。
（１）のズッキーニ・れんこん・にんじんを加え、全体に火がまわるまでさらに炒める。 -
3
「コンソメ」、つぶしたホールトマト、Ａを加え、フタをして弱火で２０分ほど煮る。 -
4
ボウルにクスクスを入れて熱湯を回しかけ、ラップでかけて１０分おく。
ラップを取り、クスクスをほぐす。 -
5
器に（４）のクスクスを盛り、（３）を上からかけ、レモン、ミントの葉を飾る。
「鶏手羽のタジン風 クスクス添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー511kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質26.5 g
- ・野菜摂取量※341 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものカレーヨーグルト焼き
10分
材料（2人分）
- 冷凍フライポテト
- 80g
- プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルに混ぜ合わせたＡ、フライポテトを入れてあえる。 -
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、（１）のフライポテトをのせ、７～８分焼く。 -
＊冷凍フライポテトは凍ったままで調味して焼く。
「じゃがいものカレーヨーグルト焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
