野菜たっぷりサラダそうめん の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 736 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりサラダそうめん
15分
材料（1人分）
- そうめん
- 1束（50g）
- 鶏ささ身
- 1本（50g）
- 酒
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/8個（30g）
- オクラ
- 2本（16g）
- 青じそ
- 1枚（1g）
- ミニトマト
- 4個（72g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- 乾燥わかめ
- 1g
- 梅干し
- 1/2個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 60g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「野菜たっぷりサラダそうめん 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質24.5 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根の皮と桜えびのかき揚げ
15分
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つくり方
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1
大根の皮は５ｃｍ長さの細切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、桜えび、（１）の大根の皮を加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を深さ２ｃｍくらい入れて熱し、（２）をスプーンですくい入れ、
揚げる様に両面を焼く。器に盛り、塩・レモンを添える。
「大根の皮と桜えびのかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のとうもろこしを加えて、４分ほど煮る。とうもろこしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「とうもろこしのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
