アサリと菜の花のぺペロンチーニの献立
献立 40分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 677 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アサリと菜の花のぺペロンチーニ
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
あさりは海水程度の塩水（分量外）につけて砂出しし、殻をこすって洗う（時間外）。菜の花は長さを半分に切り、茎と花の部分に分ける。にんにくはつぶす。 -
2
フライパンにオリーブオイル、赤唐がらし、（１）のにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら中火にし、（１）のあさりを加えて白ワインをふり、フタをして殻が開くまで蒸し煮する。 -
3
鍋に水１．５リットル（分量外）を入れて沸かし、「やさしお 」小さじ２（分量外）を加えてスパゲッティを表示のゆで時間より２分短くゆでる。 -
4
（３）に（１）の菜の花を茎・花の順に加えて２分ゆでる。ゆで汁は残しておく。 -
5
（２）にゆで上がった（４）のスパゲッティ・菜の花を加え、（４）のゆで汁大さじ２を加え、「やさしお」・こしょうで味を調える。
「アサリと菜の花のぺペロンチーニ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー451kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
無限フライドポテト
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、水にさらして、しっかりと水気を拭き取る。「味の素®」をふってよくあえ、薄力粉をまぶす。 -
2
鍋に（１）を入れ、浸かる程度の油を加えて強火で２分ほど加熱する。ジュワーっという音がしてきたら中火にして、全体がきつね色になるまでさらに７分ほど加熱する。 -
3
油をきり、塩をふる
「無限フライドポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
すりすりかぶとエリンギのミルクスープ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、
（１）のかぶ・エリンギ・キャベツ・ハムを加えて２分煮て、
牛乳を加えてひと煮する。
「すりすりかぶとエリンギのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
