豚肉の長いも巻きの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 381 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 27.8 g
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・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉の長いも巻き
15分
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つくり方
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1
長いもは５ｍｍ角、５ｃｍ長さの棒状に切る。 -
2
豚肉１枚を広げ、しそ１枚、（１）の長いも２～３本、練り梅をのせて、巻く。同様にあと７本作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を焼き、Ａを加え、炒めからめる。
「豚肉の長いも巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質23.5 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は５ｍｍ角の棒状に切る。明太子は皮を取り除く。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。 -
2
ボウルに（１）の明太子、Ａを入れてよく混ぜ、（１）の大根を加えてあえる。 -
3
器に盛り、（１）の貝割れ菜をのせる。
「大根の明太子サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜としいたけの味噌汁
10分
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つくり方
「白菜としいたけの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
