春菊のそぼろ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 630 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 26.2 g
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・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊のそぼろ炒め
15分
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つくり方
「春菊のそぼろ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きおにぎりの鮭ときのこスープかけごはん
5分
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つくり方
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2
魚焼きグリルで（１）のおにぎり・ねぎの白い部分、さけを５～６分ほどこんがりと焼く。
さけは皮と骨を取り、ひと口大にほぐす。 -
3
鍋にＢを入れて煮立て、（１）のえのきだけ・しめじ・なめこを加え、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に（２）のおにぎり・ねぎの白い部分・さけをそれぞれ入れ、（３）を等分に注ぎ、
（１）のねぎの青い部分を飾る。
「焼きおにぎりの鮭ときのこスープかけごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー303kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもの黒みつ煮
20分
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つくり方
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1
さつまいもは２ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。 -
2
鍋に（１）のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）を加えて火にかける。
煮立ったら２分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。 -
3
鍋に（２)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水（分量外）、Ａを加えて火にかける。 -
4
５分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、
火を止めて味をしみこませる。 -
5
器に盛り、ごまをふる。
「さつまいもの黒みつ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
