春菊のそぼろ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 602 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 28.3 g
-
・野菜摂取量※ 165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊のそぼろ炒め
15分
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つくり方
「春菊のそぼろ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おにぎらず 鮭フレーク
10分
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つくり方
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1
ラップを広げ、のりを１枚のせて、茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。
サニーレタス１／２枚、チーズ１枚、さけフレーク半量を順にのせ、
「コクうま」を細口で大さじ１ほどかけ、サニーレタス１／２枚をのせる。 -
2
茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１つ作る。 -
3
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って器に盛り、パセリを添える。 -
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず 鮭フレーク」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー352kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長芋と豆腐のみそ汁
15分
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つくり方
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1
長いもは皮をむいてすりおろす。耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱して軽く混ぜる。再び、ラップをかけずに電子レンジで２分加熱して混ぜる。 -
2
豆腐はひと口大に切る。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）の豆腐を加えて温め、みそを溶き入れる。（１）の長いもをスプーンで食べやすい大きさにすくって落とし入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「長芋と豆腐のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
