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みそマヨつくねの献立

みそマヨつくね 主菜

みそマヨつくね
きゅうりと大根のごまサラダ 副菜

きゅうりと大根のごまサラダ

 ほうとう風みそ汁 汁物

ほうとう風みそ汁
献立 35分 （時間外を除く）
0

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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 382 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 19.1 g
  • ・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

みそマヨつくね

20分 （時間外を除く）

材料（4人分）

鶏ひき肉
200g
にんじん
25g
ねぎ
1/3本
ひじき
3g
溶き卵
1個分
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
大さじ2
みそ
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    にんじんは１ｃｍ長さの細切り、ねぎはみじん切りにする。ひじきは水でもどし（時間外）、１ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）のにんじん・ねぎ・ひじき、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。１２等分して串を刺し、形を整える。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の両面を色よく焼く。
  4. ＊みそは焦げやすいので、焼くときは火加減に注意しましょう。
  5. ＊お好みの具を混ぜて、楽しみましょう。

「みそマヨつくね」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー171kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質11.2 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりと大根のごまサラダ

5分

材料（2人分）

きゅうり
1本
大根
5cm（125g）
ちくわ
1本（30g）
すりごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「ほんだし」
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    きゅうりと大根は短冊切り、ちくわは薄切りにする。

  2. 2

    器に（１）のきゅうり・大根を盛り、Ａのごまだれをよく混ぜ合わせて上からかける。

「きゅうりと大根のごまサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほうとう風みそ汁

15分

材料（4人分）

かぼちゃ・正味
200g
ゆできしめん
1/2袋
水
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
小ねぎの小口切り
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは１ｃｍ厚さ、３ｃｍ長さのいちょう切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱して火を通す。きしめんはザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のかぼちゃ・きしめんを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

「ほうとう風みそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー90kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.2 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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