讃岐うどん（しっぽくうどん）の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 645 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 23.1 g
-
・野菜摂取量※ 264 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
讃岐うどん（しっぽくうどん）
20分
材料（4人分）
- 冷凍うどん
- 4玉
- 鶏もも肉
- 1/2枚（120g）
- すり身てんぷら・またはさつま揚げ
- 1/2枚（50g）
- 大根
- 100g
- にんじん
- 30g
- 里いも
- 2個（60g）
- ごぼう
- 1/2本（50g）
- こんにゃく
- 1/3枚（60g）
- しいたけ
- 1個（20g）
- 水
- 6カップ
- 酒
- 大さじ1
- うす口しょうゆ
- 大さじ4
- 「ほんだし いりこだし」8gスティック
- 1本
- 小ねぎ・1cm幅に切る
- 2本
- 七味唐がらし・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「讃岐うどん（しっぽくうどん）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の和風マヨグラタン
15分
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つくり方
「夏野菜の和風マヨグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー239kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
キャベツは芯を取り除き、ひと口大にちぎり、耐熱皿にのせる。ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、ピーナッツをかける。 -
＊キャベツのかわりにレタスやピーマンでもおいしくお作りいただけます。
「「スチーミー」タレキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
