鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒めの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 673 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 25.9 g
-
・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒め
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 酒
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 黒酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
のりはタテ４等分に切る。 -
2
餅に「香味ペースト」を塗り、オーブントースターで焼いて（１）ののりを巻く。
「焼き餅（ハオ餅）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
担々スープ
20分
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つくり方
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1
キャベツは３ｃｍ角、たけのこはタテ薄切り、餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉、「熟成豆板醤」を炒める。（１）のキャベツ・たけのこを
加えて炒め、水、「丸鶏がらスープ｣を加えて煮る。 -
3
火が通ったらＡ、（１）の餃子の皮を加えてサッと煮る。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。お好みでラー油をかける。
「担々スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
