鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒めの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 380 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 17.1 g
-
・野菜摂取量※ 132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒め
20分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- 酒
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 黒酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 -
2
アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取り、４ｃｍ長さに切る。玉ねぎは３ｃｍ角に切り、アスパラガスと一緒に下ゆでする。 -
3
ボウルにＢを混ぜ合わせる。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を両面こんがりと焼く。（２）のアスパラガス・玉ねぎを加えて炒め、（３）を加えて炒め合わせる。 -
＊鶏肉はそぎ切りにすることで、火の通りがよくなります。
-
＊［野菜の下ゆで］最初はグリーンアスパラガスの根元のかたい部分をゆで、少ししてから、残りのやわらかい部分を入れると、均等にゆで上がります。玉ねぎもあとで加えましょう。
「鶏肉とグリーンアスパラの黒酢マヨ炒め」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー280kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限にんじん
5分
材料（4人分）
- にんじん
- 2本（200g）
- ツナ油漬缶
- 1缶（70g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- いり白ごま
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんはせん切り用スライサーで細切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のにんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のツナ、Ａを加えてあえる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「やみつき！無限にんじん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
器にＡを入れ、湯を注ぐ。
「丸鶏生姜スープ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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