キャベツとえびのスティック春巻きの献立
献立 29分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 454 kcal
-
・塩分 2.8 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとえびのスティック春巻き
20分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のえびのすり身を入れ、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて混ぜ合わせる。
（１）のキャベツ・たけのこを加え、さらに混ぜ合わせ、具を作る。 -
3
春巻の皮に（２）の具を等分にのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、
さらに巻いて、終わりにＢの水溶き小麦粉をつけて止める。 同様に７本作る。 -
4
１８０℃に熱した油で、（３）の春巻きを揚げる。 -
5
器に（４）の春巻きを盛り、グリーンリーフを飾り、チリソースを添える。 -
＊春巻きを巻く時は、揚げた時に破裂しないように、
きつく巻き過ぎず、少し余裕をもって巻きましょう。
「キャベツとえびのスティック春巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぼちゃは皮つきのまま、１～１．５ｃｍ角に切る。 -
2
ポリ袋に（１）のかぼちゃ、片栗粉を入れてシャカシャカとふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。 -
3
フライパンに油を入れて中火～弱火にかけ、（２）のかぼちゃを加えて４～５分揚げ焼きにする。 -
4
「丸鶏がらスープ」を加えて味を調える。
「かぼちゃ鶏だし☆ころころスナック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキン入り香味スープ
5分
材料（2人分）
- サラダチキン風鶏ハム
- 1枚
- 袋入りカット野菜（もやしミックス）
- 1袋
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 20g
- 熱湯
- 400ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- おろししょうが（チューブ）
- 3g
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
サラダチキンは１ｃｍ幅のそぎ切りにする。 -
2
鍋に（１）のサラダチキン、カット野菜、コーン、Ａを入れ、フタをして煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、こしょうで味を調え、ごま油を加える。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
「サラダチキン入り香味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
