レンジ焼豚の献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 363 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジ焼豚
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
豚肉はたこ糸を巻き、Ａとともに、ビニール袋に入れ、１時間ほど（時間外）漬けておく。 -
3
耐熱容器に、（１）の豚肉を漬け汁ごと入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１２分ほど加熱する。途中、裏返す。 -
4
串を刺し、透明な汁が出てきたら、豚肉を取り出し、温かいところにおいておく。
小鍋に耐熱容器に残った汁を入れ、煮詰め、たれを作る。 -
5
器に（４）の焼豚を薄く切って盛り、（２）のキャベツ・もやし、白髪ねぎを
盛り合わせ、（４）のたれを添える。
「レンジ焼豚」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー293kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質22.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとえのきの中華風サラダ
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- いり黒ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんは短冊切りにし、えのきだけはほぐす。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）のにんじん・えのきだけをサッとゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のにんじん・えのきだけを加えてあえる。 -
4
器に盛り、黒ごまをふる。
「にんじんとえのきの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ
15分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは４等分に切る。
-
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
-
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。
「チンゲン菜とかぶのとろり中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
