サーモンサンドの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 267 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サーモンサンド
7分
材料（2人分）
- ライ麦パン
- 90g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- カッテージチーズ・裏ごしタイプ
- 40g
- 練りがらし
- 1g
- スモークサーモン
- 50g
- レタス
- 40g
- ブロッコリースプラウト
- 20g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルに「コンソメ」、Ａを入れて混ぜ、チーズペーストを作る。 -
2
ライ麦パンに（１）のチーズペーストを塗り、
レタス、スモークサーモン、ブロッコリースプラウトをはさむ。
「サーモンサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
じゃがいもはひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱し、熱いうちに木べらで軽くつぶす。 -
2
ハムは１ｃｍ角に切り、卵は固ゆでにして殻をむき、２～３ｃｍ角に切る。 -
3
（１）に（２）のハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、
（２）のゆで卵を加えてサッと混ぜ、黒こしょうをふる。
「じゃがいもと卵のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー382kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンときゅうりのサラダスープ
8分
材料（4人分）
- パプリカ（赤）・大
- 1/2個
- きゅうり
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 水
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 野菜ジュース・トマトベース･無塩
- 3カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
電子レンジから取り出し、熱いうちに溶け残った「コンソメ」をスプーンなどでよくつぶす。粗熱が取れたら、よく冷やした野菜ジュースを加え、よく混ぜる。 -
3
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、パプリカ、きゅうりは７ｍｍ角に切る。 -
4
器に（３）の玉ねぎ・パプリカ・きゅうりを盛り、（２）を注ぐ。
「赤ピーマンときゅうりのサラダスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※237 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
