レバー入りミートソーススパゲッティの献立
献立 31分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 726 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レバー入りミートソーススパゲッティ
25分
材料(2人分)
- スパゲッティ
- 160g
- 鶏レバー・焼き鳥1本
- 35g
- 豚ひき肉
- 100g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/8個分
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- にんじん・みじん切り
- 1/6本分
- セロリのみじん切り
- 1/4本分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- ホールトマト缶
- 1/2缶
- ローリエ
- 1枚
- トマトペースト
- 大さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- 「やさしお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
レバーの焼き鳥はみじん切りにする。 -
2
塩を加えた熱湯でスパゲッティを表示時間通りゆでる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎ、ひき肉を加えてさらに炒める。
ひき肉が白っぽくなったら、にんじん、セロリを加えてさらに炒める。 -
4
(1)の焼き鳥、「コンソメ」、Aを加えて弱火で10~15分煮る。
汁気がなくなったら、「やさしお」・こしょうで味を調え、ミートソースを作る。 -
5
器に(2)のスパゲッティを盛り、(4)のミートソースをかける。
「レバー入りミートソーススパゲッティ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー519kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質25.3 g
- ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
米なすのマヨバンジャン焼き
10分
材料(1人分)
- 米なす・3cm厚さの輪切り1枚
- 75g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/8(0.63g)
- 香菜
- 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
米なすの片面に5mm深さに格子状の切り込みを入れる。 -
2
ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、
マヨバンジャンたれを作る。 -
3
天板に(1)の米なすの切り込みを入れたほうを上にしてのせ、
表面に(2)のマヨバンジャンたれを塗り、オーブントースターで5分ほど焼く。 -
4
器に盛り、香菜を飾る。
「米なすのマヨバンジャン焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。 -
*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
-
*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」4種のチーズのとろ~り濃厚ポタージュ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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