レバー入りミートソーススパゲッティの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 675 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 30.4 g
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・野菜摂取量※ 191 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レバー入りミートソーススパゲッティ
25分
材料(2人分)
- スパゲッティ
- 160g
- 鶏レバー・焼き鳥1本
- 35g
- 豚ひき肉
- 100g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/8個分
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- にんじん・みじん切り
- 1/6本分
- セロリのみじん切り
- 1/4本分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- ホールトマト缶
- 1/2缶
- ローリエ
- 1枚
- トマトペースト
- 大さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ1/2
- 「やさしお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
レバーの焼き鳥はみじん切りにする。 -
2
塩を加えた熱湯でスパゲッティを表示時間通りゆでる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎ、ひき肉を加えてさらに炒める。
ひき肉が白っぽくなったら、にんじん、セロリを加えてさらに炒める。 -
4
(1)の焼き鳥、「コンソメ」、Aを加えて弱火で10~15分煮る。
汁気がなくなったら、「やさしお」・こしょうで味を調え、ミートソースを作る。 -
5
器に(2)のスパゲッティを盛り、(4)のミートソースをかける。
「レバー入りミートソーススパゲッティ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー519kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質25.3 g
- ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ズッキーニはヨコに置き、ピーラーを押すように滑らせて8枚の帯状にする。
ハム、しそはヨコ半分に切る。 -
2
(1)のズッキーニ1枚をタテ長に置き、中央に(1)のしそ・ハムを1枚ずつのせ、
(1)のズッキーニを1枚重ね、端からくるくると巻き、ようじで留め、
中央の空洞に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れる。残りも同様に作る。
「ズッキーニのハム巻き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー57kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。
「シリアルトッピングカップスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く