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セロリと豚バラカリカリチャーハンの献立

セロリと豚バラカリカリチャーハン 主食

セロリと豚バラカリカリチャーハン
鶏だし鶏だんご鍋 主菜

鶏だし鶏だんご鍋

 やみつき！無限パプリカ 副菜

やみつき！無限パプリカ
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 706 kcal
  • ・塩分 4.8 g
  • ・たんぱく質 33.5 g
  • ・野菜摂取量※ 326 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリと豚バラカリカリチャーハン

10分

材料（2人分）

ご飯
300g
セロリ
1本（100g）
豚バラ薄切り肉
100g
「やさしお」
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
2ふり
こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリは葉、茎ともにみじん切りにする。豚肉は１ｃｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    フライパンに（１）の豚肉を入れ、中火でカリカリになるまで炒める。（１）のセロリの茎を加え、しんなりしたら（１）のセロリの葉を加え、サッと炒める。

  3. 3

    ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、「やさしお」、「味の素®」、こしょうで味を調える。

「セロリと豚バラカリカリチャーハン」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー423kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質11.2 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏だし鶏だんご鍋

20分

材料（4人分）

鶏ひき肉
400g
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
ねぎのみじん切り
1/2本分（50g）
しょうがのすりおろし
大さじ1
酒
大さじ2
白菜
1/4株（500g）
水菜
1束（200g）
にんじん
1/2本（80g）
長ねぎ
1/2本（50g）
しめじ
1パック
水
6カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Ａを加えてさらに混ぜ、１６等分に丸め、タネを作る。

  2. 2

    白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    鍋にＢを入れて煮立て、（１）のタネ、（２）の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。

「鶏だし鶏だんご鍋」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー240kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質21.5 g
  • ・野菜摂取量※208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限パプリカ

3分

材料（4人分）

パプリカ（赤）
1個（150g）
パプリカ（黄）
1個（150g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。

「やみつき！無限パプリカ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー43kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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