ツナたまカレーミニドックの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 965 kcal
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・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナたまカレーミニドック
10分
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つくり方
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1
うずらの卵はヨコ半分に切り、ツナとともにボウルに入れて混ぜ合わせ、
カレー粉、「コクうま」を加えてあえる。 -
2
トマトはタテ半分に切ってヨコ５ｍｍ幅の薄切りにする。 -
3
ロールパンの真ん中に切り込みを入れ、サラダ菜、（２）のトマト、（１）をはさむ。 -
＊うずらの卵は、ボウルの中でフォークなどで切ると、より手軽です。
「ツナたまカレーミニドック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.4 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの春巻
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、つぶしておく。 -
2
ハムは５ｍｍ幅の細切りにする。 -
3
（１）のかぼちゃ、（２）のハムとＡを混ぜ合わせ、具を作る。 -
4
春巻の皮で（３）の具１／６量を包み、巻き終わりをＢの濃いめの水溶き片栗粉で留める。
同様にあと５本作る。 -
5
フライパンに多めの油を熱し、（４）の春巻の両面をこんがりと焼く。
「かぼちゃの春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー649kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のコンソメスープ
25分
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つくり方
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1
れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら（１）のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
「根菜のコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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