牛肉ときのこのチゲの献立
献立 13分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 506 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 18.3 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉ときのこのチゲ
10分
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つくり方
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1
まいたけは根元を切って粗くほぐし、しいたけは石づきを取って４等分に切る。
しめじは根元を切って小房に分ける。 -
2
土鍋になめこ、（１）のきのこを入れ、Ａをまぶしておく。 -
3
牛肉はひと口大に切り、Ｂをもみ込んで下味をつける。 -
4
（２）のきのこの上に（３）の牛肉を数ヶ所に分けてのせ、Ｃを加え、
フタをして火にかける。煮立ってきたら肉をほぐし、５～６分煮、Ｄで味を調える。 -
＊きのこは、エリンギ、マッシュルーム、えのきだけなどお好みのものをでお使いください。
「牛肉ときのこのチゲ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー345kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とささみのおかずナムル
5分
材料（2人分）
- 白菜の芯
- 100g
- 鶏ささ身
- 1本
- 酒
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白菜の芯はヨコ４ｃｍ幅に切り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。 -
2
ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。 -
3
ボウルに（１）の白菜、（２）のささ身、Ａを入れてあえる。 -
4
器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
「白菜とささみのおかずナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛！スティック生野菜ディップ
3分
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- きゅうり
- 1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
だいこん、きゅうりはスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。 -
3
器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。
「うま辛！スティック生野菜ディップ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
