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根菜の和風リゾットの献立

根菜の和風リゾット 主食

根菜の和風リゾット
鶏から揚げの甘酢からめ 主菜

鶏から揚げの甘酢からめ

 納豆とみょうが・青じその冷やし汁 汁物

納豆とみょうが・青じその冷やし汁
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 613 kcal
  • ・塩分 5.3 g
  • ・たんぱく質 27.8 g
  • ・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

根菜の和風リゾット

20分

材料（2人分）

大根
5cm（120g）
れんこん
1/4節（50g）
にんじん
1/4本（40g）
大根の葉
20g
ベーコン
2枚（40g）
ご飯・茶碗軽く2杯分
220g
酒
小さじ1
「ほんだし」
小さじ山盛り1
水
2カップ
しょうゆ
小さじ1/2
バター
大さじ1
イタリアンパセリ
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は１ｃｍ角に切り、れんこん、にんじんは８ｍｍ角に切る。
    大根の葉は１ｃｍ幅の小口切りにし、ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）のベーコンを炒め、
    （１）の大根・れんこん・にんじんを加えてサッと炒め、酒をふり、
    「ほんだし」、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    煮立ったら（１）の大根の葉、ご飯を加え、混ぜながら煮立たせる。

  4. 4

    器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
  5. ＊粉チーズなどを加えても、おいしくいただけます。その際は、塩分量に注意しましょう。

「根菜の和風リゾット」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー337kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質7.2 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏から揚げの甘酢からめ

5分

材料（2人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」
6個
ねぎ・みじん切り
3cm
しょうゆ
小さじ1
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    「やわらか若鶏から揚げ」は表示通りに電子レンジで加熱する。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせ、（１）の「やわらか若鶏から揚げ」をからめる。

「鶏から揚げの甘酢からめ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー168kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

納豆とみょうが・青じその冷やし汁

5分

材料（4人分）

納豆・小
4パック（160g）
みょうが
4個
青じそ
4枚
冷水
3カップ
みそ
大さじ3・1/2
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1・1/3

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ボウルにＡを入れ、溶けるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    納豆はかき混ぜ、みょうがは小口切りにし、しそはせん切りにする。

  3. 3

    器に（２）の納豆・みょうが・しそを等分に盛り、（１）の汁を注ぐ。

「納豆とみょうが・青じその冷やし汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー108kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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