ビーフポテトカツの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 705 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 23.5 g
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・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ビーフポテトカツ
40分
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つくり方
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1
牛肉は片面にＡをふり、下味をつける。 -
2
じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱して裏返し、
さらに４分加熱して、ふきんなどに包んで皮をむき、ボウルに入れてつぶし、
熱いうちに「コンソメ」、Ｂで調味する。 -
3
チーズは８ｍｍ角、３ｃｍ長さの棒状を８本作る。 -
4
（２）のじゃがいもの粗熱が取れたら、８等分にし、中央に（３）のチーズを入れ、
俵形にする。 -
5
（１）の牛肉１枚に（４）を１個のせて巻く。同様にあと７個作る。 -
6
Ｃの衣を順につけ、１８０℃の油で揚げる。 -
7
器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。 -
＊お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。
「ビーフポテトカツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー402kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質15.6 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとれんこんのマヨサラダ
15分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。れんこんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、ゆでる。
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2
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で２０～４０秒加熱し、カリカリのベーコンを作る。
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3
器に（１）のブロッコリー・れんこんを盛って「サラリア」をしぼり、（２）のベーコンを散らす。
「ブロッコリーとれんこんのマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。
「シリアルトッピングカップスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
