フルーツシリアルの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 652 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 20.0 g
-
・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
キウイは３ｍｍ幅の半月切りにし、バナナは８ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
器にコーンフレークを盛り、（１）のキウイ・バナナを飾り、牛乳を注ぐ。
「フルーツシリアル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー388kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シェフのまかないキャベツマリネ
5分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- キャベツ・正味
- 1/4個（250g）
- にんじん
- 1/4本
- オレンジジュース（濃縮還元）
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にちぎり、にんじんはピーラーで薄切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）のキャベツ・にんじん、Ａを入れて１分ほど袋の上からよくもみ込み、冷蔵庫で寝かせる（時間外）。 -
＊お好みで赤唐がらしの分量は調整してください。
「シェフのまかないキャベツマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとれんこんのマヨサラダ
15分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。れんこんは皮をむいて薄いいちょう切りにし、ゆでる。
-
2
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをせず、電子レンジ（６００Ｗ）で２０～４０秒加熱し、カリカリのベーコンを作る。
-
3
器に（１）のブロッコリー・れんこんを盛って「サラリア」をしぼり、（２）のベーコンを散らす。
「ブロッコリーとれんこんのマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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