キャベツと豚肉の重ね蒸しサラダの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 564 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 20.0 g
-
・野菜摂取量※ 314 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツと豚肉の重ね蒸しサラダ
12分
材料（2人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 100g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- キャベツ
- 1/2個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉に塩・こしょうをふる。キャベツは５ｃｍ角位の大きさに切る。 -
2
キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に（１）の豚肉・キャベツの半量を交互に重ねて
長方形にする。同様に、もうひと皿作る。ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
キッチンペーパーを除き、ラップでぴったり包んで形を整え、半分に切って器に盛る。 -
4
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（３）にかける。
「キャベツと豚肉の重ね蒸しサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
にんじんはピーラーでリボン状に削る。
-
2
ボウルに（１）のにんじんを入れ、Ａをまぶしてよく混ぜ合わせる。
「ピーラーにんじんサラダ カレー風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこのパイシチュー
15分
材料（4人分）
- 「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ
- 4袋
- 湯
- 3カップ
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 大さじ4
- 冷凍パイシート
- 2枚
- 卵黄
- 適量
- 水
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ソーセージは斜め半分に切る。冷凍パイシートは半解凍し、１枚を半分に切る。Ａを混ぜ合わせ、水溶き卵黄を作る。オーブンは２００℃に予熱する。 -
2
耐熱カップに「クノールカップスープ」を１袋入れ、湯カップ３／４を注いで１５秒ほどよく混ぜる。 -
3
ミックスベジタブル大さじ１、（１）のソーセージ１本分を加え、（１）のパイシート１枚をふんわりとのせるようにフタをする。同様にあと３個作る。 -
4
パイ生地の表面に（１）の水溶き卵黄を塗り、２００℃のオーブンで１２～１５分焼く。 -
＊水溶き卵黄は卵黄小さじ４に対して水小さじ２が目安となります。
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＊ミックスベジタブルは凍ったままご使用いただけます。
「きのこのパイシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
