ひじきの和風チャーハンの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 666 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 28.2 g
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・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきの和風チャーハン
12分
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つくり方
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1
ひじきは水に入れてもどし、水気をきる。長いものは粗く刻む。
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、中火でねぎ、（１）のひじきを炒め、
ご飯を加えて強火で炒め合わせ、フライパンの片側に寄せる。 -
3
フライパンのあいたところに、（１）の溶き卵を流し入れ、いり卵を作って
ご飯と混ぜ合わせる。 -
4
「味の素®」、Ａで調味する。
「ひじきの和風チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー446kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛もも肉と大根のピリ辛肉じゃが風
30分
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つくり方
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2
さやいんげんは斜め半分に切って、耐熱皿に入れてラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で２５秒ほど加熱する。 -
3
鍋に水、「ほんだし」を入れ、（１）の大根・にんじんを加えて火にかけ、
煮立ったら弱火にして煮る。 -
4
大根がやわらかくなったら、（１）のこんにゃく、「パルスイート」、Ａを加えて
中火で煮る。ひと煮立ちしたら（１）の牛肉を加えて混ぜ、弱火にして、
汁気がなくなるまで煮る。 -
5
最後にラー油を加え、（２）のさやいんげんを散らす。
「牛もも肉と大根のピリ辛肉じゃが風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
