ほたるいかの八宝菜の献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 336 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほたるいかの八宝菜
25分
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つくり方
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2
深めのフライパンに油、（１）のしょうがを入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、（１）の豚肉を加え炒める。 -
3
肉に火が通ったら、（１）のにんじん・たけのこを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。煮立ったら、（１）の白菜・小松菜・しいたけ、ほたるいかを加えて５分ほど煮る。 -
4
（１）の絹さやを加え、Ｂの水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。仕上げにごま油を加えて、ひと混ぜする。 -
5
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
「ほたるいかの八宝菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.3 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
「ねぎ塩温やっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと玉ねぎのふかひれスープ
10分
材料（4人分）
- トマト
- 1個（正味150g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（正味40g）
- 水
- 2カップ
- 「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
- 1箱
- 溶き卵
- 1個分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせ、（１）のトマト・玉ねぎを加えて煮る。 -
3
煮立ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせ、オリーブオイルを回し入れる。
「トマトと玉ねぎのふかひれスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
