キャベツとそぼろのだしうま煮の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 614 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 26.5 g
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・野菜摂取量※ 135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとそぼろのだしうま煮
15分
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つくり方
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1
キャベツは芯をつけたまま３ｃｍ幅のくし形に切る。ねぎは５ｍｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、強めの中火でひき肉をパラパラになるように炒める。 -
3
Ａを加え、（１）のキャベツを芯を下にして並べ入れる。フタをして４分ほど強めの中火で煮、キャベツを取り出し、器に盛る。 -
4
Ｂを加えて１分煮たら、弱火にしてＣの水溶き片栗粉をゆっくりと回し入れ、しっかりとろみがついたら、（１）のねぎを加え、そぼろあんを作る。 -
5
器に盛った（３）のキャベツに（４）のそぼろあんをかける。 -
＊キャベツは煮る時、バラバラにならないようにようじで留めてもよいでしょう。
「キャベツとそぼろのだしうま煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き鳥冷やしだし茶漬け
3分
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つくり方
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1
器にご飯をよそい、焼き鳥を串から抜いてのせ、「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
2
氷水を注ぎ、好みで小ねぎ、刻みのりをのせる。
「焼き鳥冷やしだし茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラとミニトマトのごま酢和え
5分
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つくり方
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1
オクラはガクを取り、斜め半分に切る。ミニトマトはヨコ半分に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のオクラを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。冷めないうちに（１）のミニトマト、Ａを加え、全体をよく混ぜ合わせる。
「オクラとミニトマトのごま酢和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
